Dossier : Le triangle d’activité
Un point d’eau, une zone cuisson et un frigo, trois points indispensables à la cuisine ! Mais attention, leur disposition est tout aussi primordiale.
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L'organisation du triangle d’activité pour une cuisine idéale !
Comment faire pour organiser votre cuisine d'une manière idéale ? Tout simplement en rapprochant au maximum les zones de cuisine, de lavage et de froid que l'on appelle communément « le triangle d'activité ». Apprenez à résoudre l'équation qui transformera votre cuisine en une pièce idéale !
La zone de cuisson : à intercaler entre le frigo et l'évier
 Dédiée à la réalisation de tous vos petits plats, la zone de cuisson comprend : une cuisinière, un plan de travail, un four et une hotte aspirante. Afin de ne pas avoir à traverser votre cuisine pour rincer vos ustensiles ou prendre quelque chose dans le frigo, l'idéal est de placer la zone de cuisson entre le coin lavage et le coin froid.
A retenir : n'oubliez pas de faire installer des rangements pour avoir tous vos ustensiles à portée de main.
La zone de lavage : à gauche ou à droite de votre cuisinière
Son rôle est essentiel puisque la zone de lavage sert à laver la vaisselle, puiser de l'eau pour cuisiner, rincer vos aliments, etc. Elle comprend un meuble avec évier, un lave-vaisselle et éventuellement un lave-linge. Comment disposer tous ces éléments ? En général, la zone de lavage est située à gauche ou à droite de la zone de cuisson. Idéalement, l'évier trouve sa place sous une fenêtre pour bénéficier d'une lumière naturelle des plus agréables.
La zone de froid se place d'un côté ou de l'autre de la zone de cuisson
Troisième sommet du triangle d'activité d'une cuisine, la zone de froid vous permet de conserver vos aliments au frais. Comprenant un réfrigérateur et un congélateur, elle se positionne au choix d'un côté ou de l'autre de la zone de cuisson. Ne les mettez pas trop près du mur : le moteur de vos équipements nécessite un dégagement d'au moins 5 cm pour l'aération.
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Le saviez-vous ?
Chaque zone du triangle d'activité doit être séparée d'un plan de travail d'au minimum 40 cm
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